뚜레쥬르, 국산 쌀가루로 만든 '우리쌀 롤케이크' 수요 3배 증가

[뉴스엔뷰] 우리 쌀 소비 진작 등 국산 농산물로 만든 제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 베이커리에서도 신선하고 건강한 우리 재료를 활용한 빵을 찾는 소비자들이 늘어가는 추세다.

CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 뚜레쥬르의 국산 쌀로 만든 '우리쌀 롤케이크'가 올 1분기 약 11만개 판매됐다고 12일 밝혔다.

뚜레쥬르의 '우리쌀 롤케이크'는 국산 쌀로 정성스럽게 반죽한 부드러운 시트에 고소한 콩고물 크림이 조화롭게 어우러진 제품이다.

일반 롤케이크와 달리 밀가루를 넣지 않고 국산 쌀가루로 만들어 부담은 줄이고 맛과 식감은 살린 것이 특징이다.

'우리쌀 롤케이크'는 쌀가루가 가진 최적의 맛과 식감을 살렸다는 평가를 받았다.

'우리쌀 롤케이크'는 2021년 출시 후 3개월간 판매량 대비 약 3배 이상 증가한 수치다.

지난해 말 빠르게 변화하는 베이커리 트렌드와 소비자 입맛을 반영해 제품의 맛을 한층 높이고 패키지를 리뉴얼 한 이후로 판매량이 지속 늘고 있다.

또한 '우리쌀 롤케이크' 특유의 고소함과 담백함 덕분에, 흔히 선물용으로 구매하던 롤케이크를 집에서 간식용으로 즐기는 수요가 증가했다.

CJ푸드빌 관계자는 "앞으로도 소비자들에게 신선하고 건강한 베이커리를 전달해 나갈 것"이라고 말했다.